Spis dig mæt i lækker og sund sushi

I løbet af de seneste årtier har den japanske nationalret, sushi, for alvor vundet ind på det danske marked, og det udvider sig mere og mere grundet alle de forskellige variationer, der er af de forskellige typer af sushiretter. Dette har også resulteret i, at der er kommet en hel del forskellige restauranter, der servicerer gæsterne med lækker og indbydende sushi. Der findes ikke blot en eller to forskellige varianter af sushiretter, og de forskellige restauranter gør også meget for at sætte deres personlige præg på forskellige sushiretter. Derfor kan det være en fordel at smage sig frem hos restauranter for at få smagt de mange forskellige retter og måske også finde sig en yndlingsret.

Futomaki, kaburimaki, salater, sashimi og meget andet lækkert fra menukortet

Futomaki kaldes på dansk store ruller, der kan indeholde mange forskellige ting, og indholdet rulles sammen med en såkaldt sushirulle. Dette indhold kunne eksempelvis være laks, avokado og agurk, tangsalat, mix salat, spicy sauce, hot chilisauce, forårsløg, masago og laks, hvilket blot er to udpluk i et stort udvalg af sushiruller. Herudover er der også kaburimaki, der er toppede ruller og minder meget om de store ruller. Der findes også forskellige retter, der hovedsageligt baseres på udskåret fersk fisk, og dette kunne kaldes sashimi. I alle tilfældene er det muligt at prøve af med forskellige typer af fersk fisk, og dette kunne eksempelvis være laks, tun, rejer og lignende mens det også er muligt at prøve en fisk kaldt hamaci.

Afprøv nyt og udvid horisonten

Mange fristes til at vælge typer af fisk, kød, saucer, salater og lignende, som man kender, men så får man ikke rigtigt udvidet sin horisont. Dette kan man gøre ved at vælge nogle menuer, der indeholder nogle komponenter, man kunne tænke sig at smage og ikke har det store kendskab til – mange overraskes oftest af en god smag. Sushi er også meget mere end blot fersk fisk, da der også er mange andre lækre fødevarer i de forskellige menuer som eksempelvis ris, agurk, oksekød, lækre dressinger, saucer, purløg, ærter og meget andet. Dette er muligt at gøre på forskellige restauranter rundt i landet, mens man også kan vælge at bestille det til hjemmet – bestil sushi i Greve og afprøv forskellige menuer.